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2011年1月 6日 (木)

睦月 くずし会席 主彩 ①

遅れ申し訳ございません。

一月の主彩が決まりました。

①多門のおでん
和食屋さんのおでんはいかがですか?多門では、大根・京人参・新じゃが芋・筍・白いか印籠・とろろ昆布の食材を、鰹節「ガッチリ」ときかせたお出汁をジックリしみこませました。

蓋を開けると、手仕事が伝わるおでんダネです。

心行くまで『多門のおでん』を、ご堪能下さい。

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