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2010年11月26日 (金)

師走  くずし会席 主彩 ②

鍋食べた~い\(^o^)/

②国産豚とろのハリハリ小鍋
豚とろは、焼くのが当たり前だと思ってる

あなた!

お鍋でコトコトもおいしいーーー

豚の頬から肩の首の部分のお肉が豚とろ。歯ごたえと脂の乗った肉質とシャキシャキの水菜との相性は最高です。品の良い脂が身体を温めてくれます。

アクセントに柚子胡椒も良いです。

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